City Built Brewing Company anuncia el lanzamiento de series stouts inspiradas en Fibonacci

El debut de la primera cerveza coincide con el Festival de la Cerveza de Invierno del 22 de febrero de Michigan Brewers Guild.

La secuencia de Fibonacci es una ecuación simple: el siguiente número de la serie se encuentra sumando los dos números anteriores, pero curiosamente, desde la bellota más baja hasta los brazos de la galaxia de la Vía Láctea, la secuencia se revela en todo el diseño de la naturaleza.

También ha sido la inspiración de una nueva serie de cervezas en Grand Rapids’s de City Built Brewing Company, y la primera de las cuales se lanzará el 22 de febrero.

Cuando City Built Brewing Company tuvo la idea para probar los efectos de la secuencia en la cerveza, la divina providencia mostraría cómo se aplica la secuencia.Se ajustaron los tiempos de ebullición de tres horas a cinco horas, a 13 horas y finalmente a 21 horas produjo resultados interesantes en cada cerveza negra.

La primera cerveza en The Fibonacci Sequence, 3 Hour Stout, es de 10.5% ABV de stout imperial . Este producto estará disponible en barril y en latas a $20 por paquete de cuatro a partir del 22 de febrero. El savor de esta cerveza es suave como terciopelo, con notas de caramelo y café, la base stout es perfecta sin complementos involucrados.

“El número tres a menudo se asocia con la finalización o la perfección”, dijo Ed Collazo, CEO de City Built Brewing Company. “Cuando vemos el número tres, quiere decir que es un recordatorio del universo el cual muestra nuestro potencial creativo y nuestra naturaleza innatamente divina”.

A medida que avanza la serie, también lo hace el ABV. El Stout de 5 horas con coco y vainilla llega al 13.5% y el Stout de 21 horas al 19%. Aunque sin previo aviso, Collazo también insinuó versiones codiciadas de estas cervezas añejadas en el futuro.

Para el arte, City Built recurrió a Kyle DeGroff, un artista y muralista de Grand Rapids, que ayudó a inspirar el concepto de la serie. Sus diseños celestes, coloridos y psicodélicos parecen que las portadas de los álbumes de Tool cobran vida.

La fecha de lanzamiento de 3 Hour Stout es el 22 de febrero la cual coincide con el Buffet de cerveza y desayuno de City Built, un preludio del Festival de cerveza de invierno de Michigan de Brewers Guild. El costo del boleto es de $25 el cubre la entrada al evento, un vaso con el logo de Teku, su primera bebida, buffet y el primer acceso para comprar latas.
Snow on Monroe, un trigo agrio de 6% con moras y grosellas negras, también estará disponible a la venta a $15 en paquete de cuatro.

“Estoy emocionado porque hemos querido hacer pasteles de cerveza desde que abrimos y esta es nuestra primera oportunidad”, dijo Collazo. “Estas son cervezas que me gusta beber y compartir con amigos. Creo que nuestra personalidad realmente está apareciendo en el arte y la cerveza que estamos publicando “.